Όταν οι γιορτές γίνονται “καυτή πατάτα”.

Γιορτές! Ώρα για πολλές ώρες στην κουζίνα με multitasking (ή μάλλον multicooking) με τις αγαπημένες σας συνταγές. Όσο τα μπισκότα σιγοψήνονται στον φούρνο και στο ένα μάτι της κουζίνας βράζει το ρύζι ενώ στο δεύτερο μια σάλτσα, εσείς καθαρίζετε και ψιλοκόβετε τα λαχανικά. Οι κινήσεις σας είναι αέρινες και η κουζίνα σας έχει μεταμορφωθεί σε μια σκηνή μπαλέτου με πρωταγωνίστρια ή πρωταγωνιστή εσάς.

Μέχρις ότου μετά από μία λάθος πιρουέτα, ακουμπάτε όλη την παλάμη σας στο μάτι της κουζίνας ή περιχύνετε το χέρι σας με καυτό νερό. Η σκηνή του μπαλέτου έγινε, δυστυχώς, σκηνή ατυχήματος. Αν και τα περισσότερα εγκαύματα είναι μικρά και μπορείτε να τα αντιμετωπίσετε εύκολα στο σπίτι, είναι σημαντικό να γνωρίζετε τα σημάδια ενός πιο σοβαρού εγκαύματος. Δείτε περισσότερα στο άρθρο μας που ακολουθεί.

Βαθμοί εγκαυμάτων

Τα εγκαύματα προκαλούν διαφορετικούς βαθμούς βλάβης.

Εγκαύματα πρώτου βαθμού (επιφανειακά). Τα εγκαύματα πρώτου βαθμού επηρεάζουν μόνο το εξωτερικό στρώμα του δέρματος, την επιδερμίδα. Το σημείο του εγκαύματος είναι κόκκινο, επώδυνο, αλλά δεν έχει φουσκάλες.
Εγκαύματα δεύτερου βαθμού. Τα εγκαύματα δεύτερου βαθμού αφορούν την επιδερμίδα και μέρος του κατώτερου στρώματος του δέρματος, το χόριο. Το σημείο του εγκαύματος φαίνεται κόκκινο, έχει φουσκάλες και μπορεί να είναι πρησμένο και επώδυνο.
Εγκαύματα τρίτου βαθμού. Τα εγκαύματα τρίτου βαθμού καταστρέφουν την επιδερμίδα και το χόριο. Μπορούν να εισέλθουν στο εσωτερικό στρώμα του δέρματος, τον υποδόριο ιστό. Το σημείο εγκαύματος μπορεί να φαίνεται λευκό ή μαυρισμένο και απανθρακωμένο.
Εγκαύματα τέταρτου βαθμού. Τα εγκαύματα τέταρτου βαθμού περνούν τόσο από τα στρώματα του δέρματος όσο και από τον υποκείμενο ιστό καθώς και από τον βαθύτερο ιστό, που πιθανώς περιλαμβάνει μυς και οστά. Δεν υπάρχει αίσθηση στην περιοχή αφού οι νευρικές απολήξεις καταστρέφονται.

Τα εγκαύματα στην κουζίνα σας, στις περισσότερες των περιπτώσεων, ανήκουν στον πρώτο βαθμό.

Αντιμετώπιση μικρού εγκαύματος

Ακολουθήστε αυτές τις συμβουλές για τη θεραπεία ενός μικρού εγκαύματος:

Τοποθετήστε το χέρι που κάηκε κάτω από τρεχούμενο νερό, ελαφρώς πιο κρύο από τη θερμοκρασία δωματίου, για 10 έως 15 λεπτά ή μέχρι να υποχωρήσει ο πόνος.
Εναλλακτικά, τοποθετήστε ένα δροσερό, καθαρό, υγρό πανί στο έγκαυμα.
Να γνωρίζετε ότι η καμένη περιοχή μπορεί να διογκωθεί. Αφαιρέστε αντικείμενα, όπως δαχτυλίδια ή ρούχα, το συντομότερο δυνατό.
Μη σπάσετε μια φουσκάλα αν είναι μεγαλύτερη από το μικρό σας νύχι.
Εάν η φουσκάλα σπάσει, καθαρίστε την με ήπιο σαπούνι και νερό. Εφαρμόστε μια αντιβιοτική αλοιφή και καλύψτε την περιοχή με έναν επίδεσμο ή γάζα.
Η εφαρμογή ενυδατικής κρέμας, τζελ αλόης ή άλλων τζελ ανακούφισης από τον πόνο μπορεί να προσφέρει προσωρινή ανακούφιση.
Ποτέ μην εφαρμόζετε βούτυρο, λίπος ή άλλες “σπιτικές θεραπείες”. Διατηρούν τη θερμότητα και η περιοχή μπορεί να μολυνθεί με βακτήρια.
Κρατήστε την πληγή καλυμμένη με ένα χαλαρό επίδεσμο για να μείνει καθαρή.
Ανακουφισθείτε από τον πόνο με ένα παυσίπονο χωρίς ιατρική συνταγή, όπως ιβουπροφαίνη ή ναπροξένη.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει αντιτετανικό εμβόλιο τα τελευταία 10 χρόνια, καθώς ο τέτανος καραδοκεί μέσω της ανοιχτής πληγής στο δέρμα.

Πότε να πάτε στον γιατρό/νοσοκομείο

Επισκεφτείτε τον γιατρό ή το νοσοκομείο εάν τα συμπτώματα επιδεινωθούν ή αν αναπτυχθούν μεγαλύτερες φουσκάλες. Οι μεγάλες φουσκάλες αφαιρούνται καλύτερα από επαγγελματίες υγείας, καθώς σπάνια θα παραμείνουν ανέπαφες από μόνες τους. Επίσης, αναζητήστε φροντίδα εάν το έγκαυμα:

Καλύπτει μεγάλη περιοχή του σώματος.
Συνοδεύεται και από άλλους τραυματισμούς (πχ καήκατε και μετά πέσατε).
Συνοδεύεται από διαρροή υγρού από το τραύμα, αυξημένο πόνο, ερυθρότητα και πρήξιμο.
Περιλαμβάνει την περιοχή γύρω από τα μάτια, τη μύτη ή το στόμα.
Είναι σοβαρό ή βαθύ.
Για πολύ σοβαρά εγκαύματα, καλέστε αμέσως το 166.

Συμβουλές για να αποφύγετε τα εγκαύματα

Δείτε στη συνέχεια κάποιες συμβουλές μας για να αποφύγετε τα εγκαύματα στην κουζίνα, τόσο εσείς, όσο και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Μην αφήνετε την κουζίνα χωρίς επίβλεψη Μείνετε στον χώρο ενώ τηγανίζετε, βράζετε ή ψήνετε φαγητό.
Δημιουργήστε μία ζώνη τουλάχιστον ενός μέτρου από την εστία μαγειρέματος, όπου τα παιδιά απαγορεύεται να μπουν.
Κρατήστε οτιδήποτε μπορεί να πιάσει φωτιά, όπως συσκευασίες τροφίμων, γάντια φούρνου και πετσέτες, μακριά από τις εστίες της κουζίνας.
Γυρίστε τις λαβές της κατσαρόλας ή του μπρικιού προς το πίσω μέρος της κουζίνας.
Διατηρείτε τον εξοπλισμό μαγειρέματος καθαρό. Τα ψίχουλα σε μια τοστιέρα, το συσσωρευμένο λίπος στην εστία και η υπερβολική σκόνη πίσω από τις συσκευές σας αποτελούν κίνδυνο πυρκαγιάς.
Μη φοράτε φαρδιά ρούχα όταν μαγειρεύετε.
Η καλύτερη ώρα για να μαγειρέψετε είναι όταν είστε ξύπνιοι και σε εγρήγορση. Αποφύγετε το μαγείρεμα εάν νυστάζετε ή έχετε καταναλώσει αλκοόλ.
Όταν τηγανίζετε, χρησιμοποιήστε ένα καπάκι του τηγανιού ή ένα προστατευτικό για να αποφύγετε το πιτσίλισμα του λαδιού.
Κρατήστε ένα καπάκι τηγανιού κοντά σας κάθε φορά που μαγειρεύετε. Αυτό συμβαίνει σε περίπτωση που χρειαστεί να σβήσετε μια φωτιά με λάδι.
Σε περίπτωση φωτιάς από λάδι, “πνίξτε” τη, σκεπάζοντας τη με ένα καπάκι τηγανιού. Ποτέ μην προσπαθήσετε να σβήσετε τη φωτιά από λάδι με νερό.
Σε περίπτωση φωτιάς σε φούρνο ή φούρνο μικροκυμάτων: Αποσυνδέστε τη συσκευή από το ρεύμα και κρατήστε την πόρτα κλειστή μέχρι να σβήσουν τελείως οι φλόγες.

Η αρθρογραφία του δικτύου Green Pharmacy αντλεί στοιχεία μόνο από έγκυρες πηγές και επίσημους φορείς. Η αρθρογραφία σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να υποκαταστήσει την ιατρική διάγνωση και αγωγή.

Βρείτε τώρα δίπλα σας ένα φαρμακείο του Δικτύου Green Pharmacy εδώ!