Ωμεγα-3. Οφέλη για καρδιά, εγκέφαλο και αντιφλεγμονώδης δράση.

Τα Ωμέγα-3 είναι πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Αν και ο όρος μπορεί να ακούγεται τεχνικός, το βασικό σημείο που πρέπει να συγκρατήσετε είναι ότι ανήκουν στην κατηγορία των καλών λιπαρών. Σε αντίθεση με τα κορεσμένα λιπαρά, τα οποία σχετίζονται με αύξηση της χοληστερόλης και αυξημένο κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, τα πολυακόρεστα λιπαρά (και ειδικά τα Ωμέγα-3) έχουν ευεργετική δράση για τον οργανισμό.

Ένα ακόμη σημαντικό χαρακτηριστικό των Ωμέγα-3 είναι ότι δεν μπορούν να παραχθούν από τον ανθρώπινο οργανισμό. Για τον λόγο αυτό, πρέπει να λαμβάνονται καθημερινά μέσω της διατροφής ή, όπου χρειάζεται, μέσω συμπληρωμάτων.

 

Τα κυριότερα Ωμέγα-3

Τα κυριότερα Ωμέγα-3 (από συνολικά 11) είναι τα εξής 3:

  • EPA (Εικοσιπεντανοϊκό Οξύ)
  • DHA (Δοκοσαεξανοϊκό Οξύ)
  • ALA (Άλφα Λινολεϊκό Οξύ)

Τα EPA και DHA βρίσκονται κυρίως στα λιπαρά ψάρια, ενώ το ALA σε φυτικές πηγές, όπως ο λιναρόσπορος και τα καρύδια.

 

Ωμέγα-3 και υγεία της καρδιάς

Η καρδιά είναι ίσως το όργανο που ωφελείται περισσότερο από την επαρκή πρόσληψη Ωμέγα-3. Πολυάριθμες μελέτες δείχνουν ότι τα Ωμέγα-3 (κυρίως τα EPA και DHA που βρίσκονται στα λιπαρά ψάρια) δημιουργούν ασπίδα προστασίας για το κυκλοφορικό σύστημα, με τους παρακάτω τρόπους:

  • Μείωση τριγλυκεριδίων. Τα Ωμέγα-3 μπορούν να μειώσουν σημαντικά τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων στο αίμα.
  • Ρύθμιση πίεσης. Βοηθούν στη διατήρηση της αρτηριακής πίεσης σε φυσιολογικά επίπεδα.
  • Πρόληψη θρομβώσεων. Εμποδίζουν τη συσσώρευση αιμοπεταλίων, μειώνοντας τον κίνδυνο θρόμβωσης.
  • Καλή χοληστερόλη. Συμβάλλουν στην αύξηση της “καλής” HDL χοληστερόλης.

 

Ο ρόλος τους στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα

Ο εγκέφαλος αποτελείται σε μεγάλο βαθμό από λίπος, και το DHA είναι βασικό δομικό συστατικό των εγκεφαλικών κυττάρων. Η επαρκής πρόσληψη Ωμέγα-3:

  • Υποστηρίζει τη μνήμη και τη συγκέντρωση
  • Συμβάλλει στη γνωστική λειτουργία σε όλες τις ηλικίες
  • Παίζει ρόλο στη συναισθηματική ισορροπία
  • Έχει συσχετιστεί με χαμηλότερο κίνδυνο νευροεκφυλιστικών νοσημάτων.

Ιδιαίτερα κατά την εγκυμοσύνη και την παιδική ηλικία, τα Ωμέγα-3 είναι κρίσιμα για την ομαλή ανάπτυξη του εγκεφάλου και της όρασης.

 

Αντιφλεγμονώδης δράση. O σιωπηλός τους ρόλος

Η χρόνια φλεγμονή βρίσκεται στη ρίζα πολλών σύγχρονων παθήσεων, από τα καρδιαγγειακά μέχρι τα αυτοάνοσα νοσήματα. Τα Ωμέγα-3:

  • Μειώνουν την παραγωγή φλεγμονωδών μορίων
  • Συμβάλλουν στην ανακούφιση από αρθρικούς πόνους
  • Μπορούν να βοηθήσουν σε καταστάσεις όπως ρευματοειδής αρθρίτιδα
  • Υποστηρίζουν τη γενικότερη αντιφλεγμονώδη ισορροπία του οργανισμού.

Γι’ αυτό τον λόγο, τα Ωμέγα-3 συχνά εντάσσονται σε διατροφικά πρωτόκολλα για άτομα με χρόνιες φλεγμονώδεις καταστάσεις.

 

Διατροφικές πηγές Ωμέγα-3

Στις καλές φυσικές πηγές Ωμέγα-3 περιλαμβάνονται:

  • Λιπαρά ψάρια (σολομός, σαρδέλες, σκουμπρί)
  • Λιναρόσπορος και chia
  • Καρύδια
  • Φυτικά έλαια (λιναρόσπορου, κανόλας).

 

Ωμέγα-3 σε συμπληρώματα διατροφής

Η κατανάλωση ψαριών 2-3 φορές την εβδομάδα δεν είναι πάντα εύκολη ή εφικτή για όλους. Εδώ έρχονται να καλύψουν το κενό τα συμπληρώματα Ωμέγα-3, συνήθως με τη μορφή ιχθυελαίου ή ελαίου φυκιών. Τα συμπληρώματα προσφέρουν ελεγχόμενη και σταθερή ποσότητα EPA και DHA, κάτι ιδιαίτερα χρήσιμο για άτομα που δεν καταναλώνουν συχνά ψάρια.

Κατά την επιλογή συμπληρώματος, είναι σημαντικό να δίνεται προσοχή στα εξής:

  • Συγκέντρωση EPA και DHA (όχι μόνο στα συνολικά mg ελαίου στην κάψουλα)
  • Καθαρότητα και πιστοποίηση από βαριά μέταλλα
  • Φρέσκια γεύση/οσμή, που δείχνει καλή ποιότητα
  • Σωστή δοσολογία, ανάλογα με τις ανάγκες του ατόμου.

 

Όπως με όλα τα συμπληρώματα, η χρήση των Ωμέγα-3 πρέπει να γίνεται συμπληρωματικά και όχι ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης διατροφής, ενώ σε ειδικές περιπτώσεις καλό είναι να υπάρχει καθοδήγηση από επαγγελματία υγείας.

 

Επίλογος

Τα Ωμέγα-3 δεν είναι απλά “καλά λιπαρά”. Είναι βασικά θρεπτικά στοιχεία που υποστηρίζουν την καρδιά, τον εγκέφαλο και τη συνολική αντιφλεγμονώδη ισορροπία του οργανισμού. Είτε μέσω της διατροφής είτε μέσω ποιοτικών συμπληρωμάτων, αξίζουν μια σταθερή θέση στην καθημερινή μας φροντίδα υγείας.

Η αρθρογραφία του δικτύου Green Pharmacy αντλεί στοιχεία μόνο από έγκυρες πηγές και επίσημους φορείς. Η αρθρογραφία σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να υποκαταστήσει την ιατρική διάγνωση και αγωγή.

Βρείτε τώρα δίπλα σας ένα φαρμακείο του Δικτύου Green Pharmacy εδώ!