Είτε το πεις δεκατιανό, είτε το πεις κολατσιό, είναι απαραίτητο.

Παιδί σημαίνει ενέργεια. Και παιδί που επιστρέφει στο σχολείο, μετά από τις καλοκαιρινές διακοπές, σμίγοντας ξανά στο προαύλιο με την παρέα σημαίνει περισσότερη ενέργεια από ποτέ. Όμως, όλη αυτή η ενέργεια πρέπει να προέλθει από την τροφή του παιδιού. Το πρωινό είναι το πρώτο και σημαντικότερο γεύμα για το παιδί και το κολατσιό (ή δεκατιανό) το μικρό θρεπτικό συμπλήρωμα γύρω στις 11 το πρωί.

Ποιο κολατσιό όμως; Υπάρχουν κυριολεκτικά εκατοντάδες συνταγές κολατσιού τόσο online όσο και δικές μας, αλλά και των δικών μας μαμάδων και γιαγιάδων. Εμείς συγκεντρώσαμε και σας παρουσιάζουμε κάποιες έξυπνες προτάσεις στο άρθρο μας που ακολουθεί. Η επιλογή είναι δική σας!

 

Η σημασία του κολατσιού και το ελληνικό λάθος

Ξεκινώντας, πρέπει να θυμίσουμε ότι το κολατσιό δεν αντικαθιστά το πρωινό, ούτε πρέπει να είναι υπερβολικά πλούσιο σε θερμίδες και ποσότητα. Δυστυχώς, το ελληνικό συνηθισμένο λάθος είναι ένα υποτυπώδες πρωινό (ένα ποτήρι γάλα στα πεταχτά και ίσως ούτε κι αυτό) και ένα τεράστιο γεύμα που δεν έχει καμία σχέση με το κολατσιό, γύρω στις 11 όταν το παιδί λιμοκτονεί. Το αποτέλεσμα; Ένα ακόμη βήμα της χώρας μας προς τα θλιβερά πρωτεία διεθνώς στην παιδική παχυσαρκία.

Τι είναι όμως τελικά το κολατσιό; Είναι ένα σνακ, θρεπτικό και μικρό που είναι καλό να περιέχει φυτικές ίνες, υδατάνθρακες, σωστά λιπαρά, βιταμίνες, ασβέστιο, σίδηρο και πρωτεΐνη. Καλό είναι επίσης να είναι φτωχό σε αλάτι και ζάχαρη. Δείτε παρακάτω μερικές έξυπνες ιδέες για κολατσιό.

 

Φρουτοσαλάτα

Τα παιδιά λατρεύουν τα χρώματα στα μολύβια τους. Κάντε τα να τα λατρέψουν το ίδιο ή και ακόμη περισσότερο και στα πιάτα ή τα ταπεράκια τους. Μήλο, πορτοκάλι, αχλάδι, ακτινίδιο και μπανάνα θα ενθουσιάσουν το παιδί – και τον διαιτολόγο σας!

 

Mini χάμπουργκερ με μπιφτέκι λαχανικών

Πατάτα, καρότο, κολοκυθάκι, λίγο κρεμμύδι και ψωμί. Αφού τα τρίψουμε και τα πλάσουμε με ελαιόλαδο, ψήνουμε στην γκριλιέρα και προσθέτουμε στο τέλος λίγη σάλτσα τομάτα και τυρί. Προσοχή: δεν τα λέμε τυχαία “mini”. Μην παρασυρθείτε και κατασκευάσετε μερίδες ενηλίκων.

 

Γλυκό τοστ

Δοκιμάστε μια διαφορετική εκδοχή του κλασικού τοστ. Ταχίνι και φέτες μπανάνας ή τοστ με φυστικοβούτυρο και μπανάνα (επιτρέπονται εννοείται όλα τα φρούτα της αρεσκείας σας) θα δώσουν στο παιδί την ευκαιρία να απολαύσει μια καινούρια γεύση.

 

Χούφτα στραγάλια και σταφίδες

Γεύσεις που συμπληρώνουν η μία την άλλη, ενώ περνούν παράλληλα με άριστα τον πήχη της υγιεινής διατροφής. Μία χούφτα στραγάλια και μία σταφίδες αρκούν.

 

Σάντουιτς με τονοσαλάτα

Ένα πεντανόστιμο και ελαφρύ κολατσιό. Αγγούρι, τόνος, μαγιονέζα, τριμμένο καρότο, φρέσκα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και άνηθος σε ψωμί του τοστ σικάλεως, χωρίς την κόρα.

 

Μπάρες δημητριακών με βρώμη

Ένα από τα πιο θρεπτικά και υγιεινά σνακ που μπορείτε να ετοιμάσετε. Φτιάχνεται εύκολα, δεν χρειάζεται ψήσιμο και αντικαθιστά με τον καλύτερο τρόπο το γλυκάκι στο σχολείο για το παιδί. Παράλληλα, πειρασμός και για τους μεγάλους.

 

Τυροπιτάκια κουρού

Γίνετε ο… γκουρού του κολατσιού με τυροπιτάκια κουρού. Υπάρχουν πολλές συνταγές online για να τα πετύχετε, αλλά θυμηθείτε ότι η ζύμη πρέπει να είναι απαλή και λαδερή. Μέχρι δύο για το κολατσιό.

 

Σταφιδόψωμο

Αφράτο, υγιεινό, νόστιμο και vegan. Ένα σνακ που κάνει για όλες τις ώρες και ιδιαίτερα για το κολατσιό του παιδιού με την άμεση παροχή ενέργειας. Σχετικά απαιτητική συνταγή, ιδιαίτερα αν η μαμά δεν έχει χρόνο, αλλά αξίζει τον κόπο.

 

Αυγόφετες της γιαγιάς

Ποιος από εμάς δεν έχει φάει αυγόφετες για κολατσιό από τα χέρια της μαμάς ή της γιαγιάς και ποιος δεν θα ήθελε να τις προσφέρει στο παιδί του! Ωστόσο, καθώς οι καιροί έχουν αλλάξει, προσθέστε ελάχιστο λάδι στο τηγάνι και δοκιμάστε να κόψετε τις φέτες όσο πιο λεπτές μπορείτε.

 

Τορτίγια ολικής με λαχανικά

Εξωτικό, υγιεινό και πρωτότυπο. Τορτίγια ολικής, τυρί κρέμα, κασέρι, ντοματίνια, αγγουράκι, βρασμένο καλαμπόκι και λίγο λευκό ή κόκκινο τριμμένο λάχανο. Καθώς η συνταγή περιέχει μέτρημα και τεμαχισμό υλικών, οι μικροί μας σεφ μπορούν να βοηθήσουν και στην προετοιμασία, καταλαβαίνοντας έτσι την αξία και την ομορφιά του να ετοιμάζεις το δικό σου φαγητό!

 

Σπιτικό παστέλι

Από τον… Άκη μέχρι την Αργυρώ, κάθε σεφ που σέβεται τον εαυτό του έχει τη δικιά του συνταγή για ένα από τα πιο απολαυστικά σνακ κολατσιού. Ακολουθήστε τις οδηγίες τους ή φτιάξτε τη δικιά σας συνταγή. Το σίγουρο είναι ότι το παιδί θα το λατρέψει – ενώ θα πάρει παράλληλα και βιταμίνη Ε, φώσφορο, ασβέστιο, κάλιο, μαγνήσιο και σίδηρο.

Η αρθρογραφία του δικτύου Green Pharmacy αντλεί στοιχεία μόνο από έγκυρες πηγές και επίσημους φορείς. Η αρθρογραφία σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να υποκαταστήσει την ιατρική διάγνωση και αγωγή.

Βρείτε τώρα δίπλα σας ένα φαρμακείο του Δικτύου Green Pharmacy εδώ!