Μίνι οδηγός για φαγητό στις διακοπές χωρίς άγχος

Οι καλοκαιρινές διακοπές είναι συνώνυμες με τη διασκέδαση, τη χαλάρωση και, συχνά, το πλούσιο φαγητό. Αλλά για όσους έχουμε δεσμευτεί στην προσεκτική διατροφή, το ξέγνοιαστο πνεύμα των διακοπών μπορεί μερικές φορές να συγκρούεται με τους στόχους που έχουμε θέσει για την υγεία και την εμφάνισή μας.

 

Είναι δυνατόν να διατηρήσουμε μια καλή διατροφή στις διακοπές;

Η πρόκληση των διακοπών είναι η διατήρηση της προσοχής στη διατροφή χωρίς να στερείται κανείς τη χαρά. Τα καλά νέα είναι ότι οι καλοκαιρινές διακοπές δεν χρειάζεται να αποτελούν μια πλήρη απόκλιση από την προσεκτική διατροφή. Αντίθετα, μπορούν να αποτελέσουν μια εξαιρετική ευκαιρία να εξερευνήσουμε νέες γεύσεις, να ανακαλύψουμε τοπικές σπεσιαλιτέ και να γιορτάσουμε τις χαρές του φαγητού, «ακούγοντας» παράλληλα τις ανάγκες του σώματός μας. Το κλειδί έγκειται στην επίτευξη ισορροπίας – απολαμβάνουμε τις γαστρονομικές απολαύσεις των διακοπών χωρίς να θυσιάσουμε την πρόοδο προς την επίτευξη των μακροπρόθεσμων στόχων μας.

Ακολουθούν μερικές πρακτικές συμβουλές για το πώς να προσεγγίσουμε τις προκλήσεις της προσεκτικής διατροφής κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών, από την πλοήγηση σε άγνωστες επιλογές φαγητού έως τη διατήρηση ωφέλιμων συνηθειών ακόμη και όταν αντιμετωπίζουμε την πληθώρα επιλογών σε εστιατόρια και μπουφέδες.

 

Ξεκινάμε με την ενυδάτωση

Το καλοκαίρι είναι πια πολύ ζεστό και είναι εύκολο να αφυδατωθούμε. Χρειάζεται να φροντίσουμε να πίνουμε αρκετό νερό όλη την ημέρα, παράλληλα με κατανάλωση φρούτων και λαχανικών για τους απαραίτητους ηλεκτρολύτες. Η ενυδάτωση μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση της όρεξης, στη βελτίωση της πέψης και στη διατήρηση σταθερών επιπέδων ενέργειας.

 

Προσθέτουμε εποχιακά φρούτα

Το καλοκαίρι φέρνει μια πληθώρα νόστιμων και θρεπτικών φρούτων. Ακολουθούν μερικά που δεν πρέπει να χάσουμε:

Καρπούζι: Ιδανικό για να παραμένουμε ενυδατωμένοι χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη A και λυκοπένιο.

Πεπόνι: Ένα άλλο δροσιστικό φρούτο που συμβάλλει στην ενυδάτωσή μας και είναι πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο και αντιοξειδωτικά.

Ροδάκινο: Αυτό το γλυκό φρούτο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και φυτικών ινών, ιδανικό για να διατηρεί την πέψη σε άριστη κατάσταση.

Βερίκοκα: Γεμάτα με αντιοξειδωτικά, βιταμίνη C και β- καροτένιο , τα βερίκοκα είναι το τέλειο σνακ και για το μαύρισμά μας.

 

Διατηρούμε ένα πρόγραμμα κίνησης και άσκησης

Το καλοκαίρι προσφέρεται για να παραμείνουμε δραστήριοι. Μπορούμε να επωφεληθούμε από τον καλό καιρό για να ασκηθούμε σε εξωτερικούς χώρους, είτε πρόκειται για κολύμπι, περπάτημα στην παραλία, πεζοπορία ή απλώς για μια βόλτα στην πόλη. Ίσως είναι ευκαιρία να δοκιμάσουμε γιόγκα στην παραλία!

Ακόμα και 30 λεπτά καθημερινής κίνησης μπορούν να κάνουν τη διαφορά.

 

Απολαμβάνουμε τοπικά φαγητά

Είναι φυσικό να θέλουμε να δοκιμάσουμε την τοπική κουζίνα στις διακοπές μας. Ο καλύτερος τρόπος για να ικανοποιήσουμε αυτήν την επιθυμία είναι να επιλέξουμε πιάτα που περιλαμβάνουν φρέσκα και τοπικά υλικά και να συνοδεύουμε πάντα τα γεύματά μας με σαλάτες ή ψητά λαχανικά. Έτσι βεβαιωνόμαστε ότι λαμβάνουμε αρκετά θρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Επίσης, όταν μοιραζόμαστε πιάτα μας δίνεται η δυνατότητα να δοκιμάσουμε μεγαλύτερη ποικιλία χωρίς να φάμε υπερβολικά.

 

Λαμβάνουμε υπόψη τις μερίδες

Αντί να στερούμαστε τις αγαπημένες μας «διακοπολιχουδιές», επιλέγουμε ελαφρώς μικρότερες μερίδες και τις συνδυάζουμε με πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φρούτα, λαχανικά και άπαχες πρωτεΐνες. Αυτό μας επιτρέπει να απολαμβάνουμε αυτά που μας αρέσουν χωρίς να το παρακάνουμε. Επιπλέον, η προσοχή στο μέγεθος των μερίδων μας βοηθά να παραμένουμε συντονισμένοι με τα σημάδια πείνας και κορεσμού του σώματός μας, προωθώντας μια πιο ισορροπημένη και ικανοποιητική εμπειρία του γεύματος.

 

Βεβαιωνόμαστε ότι τρώμε επαρκώς

Μα, υπάρχει περίπτωση να μη φάμε αρκετά στις διακοπές; Όταν περνάμε όλη μας την ημέρα στη θάλασσα είναι πολύ εύκολο τόσο το να μην φάμε επαρκή ποσότητα όσο και το να μην φάμε αρκετά θρεπτικά. Ενώ ο έλεγχος των μερίδων είναι σημαντικός, το ίδιο ισχύει και για την κατανάλωση επαρκούς ποσότητας θρεπτικών συστατικών για να λειτουργεί το σώμα μας άριστα. Έτσι δεν καταλήγουμε πολύ πεινασμένοι το βράδυ και μπορούμε να χωνέψουμε καλύτερα ό,τι επιλέξουμε να φάμε.

 

Έρευνα πριν την εξερεύνηση

Πριν ξεκινήσουμε τις διακοπές μας, μπορούμε να αναζητήσουμε εστιατόρια στην περιοχή που προσφέρουν υγιεινές επιλογές και ίσως χρειαστεί επίσης να πάρουμε μαζί μας μερικά κατάλληλα σνακ για τις ημέρες του ταξιδιού. Έχοντας ένα σχέδιο, μειώνουμε την πιθανότητα παρορμητικού φαγητού και διασφαλίζουμε ότι έχουμε πρόσβαση σε πιο θρεπτικές επιλογές.

 

Οι συνειδητές επιλογές αξίζουν να είναι προτεραιότητα

Η φροντίδα του εαυτού μας και του σώματός μας είναι μια καθημερινή υπόθεση και η υγεία μας δεν κάνει διακοπές. Συγχρόνως, οι διακοπές είναι απαραίτητες για να συνεχίσουμε να φροντίζουμε την υγεία μας.

Η στέρηση και οι διακοπές δεν πηγαίνουν μαζί – ή τουλάχιστον δεν θα έπρεπε.

Ακόμα κι αν καταλήξουμε να αφεθούμε τελείως αυτές τις μέρες, ας είναι μια συνειδητή επιλογή. Ας δώσουμε το χώρο στον εαυτό μας να κάνουμε κάτι διαφορετικό και θα μπούμε σε ρυθμό πιο θρεπτικής διατροφής όταν επιστρέψουμε. Συνειδητά και ξεκούραστα.

Πάμε να φορτίσουμε τις μπαταρίες μας για την επόμενη σεζόν.

Καλές διακοπές!

Η αρθρογραφία του δικτύου Green Pharmacy αντλεί στοιχεία μόνο από έγκυρες πηγές και επίσημους φορείς. Η αρθρογραφία σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να υποκαταστήσει την ιατρική διάγνωση και αγωγή.

Βρείτε τώρα δίπλα σας ένα φαρμακείο του Δικτύου Green Pharmacy εδώ!