Καλή σας όρεξη… και καλή σας υγεία!

Καλοκαίρι, σχεδόν πάντα, σημαίνει περισσότερος χρόνος για χαλάρωση, ηρεμία και ξεκούραση. Το καλοκαίρι θα διαβάσουμε τα αστυνομικά μυθιστορήματα που δεν προλάβαμε τον χειμώνα. Το καλοκαίρι θα γεμίσουμε ευεξία, κολυμπώντας στα καταγάλανα νερά του Αιγαίου ή του Ιονίου. Τέλος, το καλοκαίρι θα βάλουμε να δούμε στο Netflix τις σειρές που όλοι έχουν δει εκτός από εμάς.

Όμως, πολλές φορές, το καλοκαίρι θα κάνουμε και τις διαιτητικές ατασθαλίες που δεν πρέπει, με λίγη περισσότερη ζάχαρη, λίγα περισσότερα λιπαρά ή λίγο περισσότερο αλάτι. Δεν είναι απαραίτητο. Δείτε στο άρθρο μας που ακολουθεί μία μεγάλη λίστα με υγιεινά, καλοκαιρινά σνακ και… καλή σας όρεξη!

 

Καλοκαιρινά φρούτα και φέτα

Τα καλύτερα της φύσης και της γεύσης. Μέσα σε λιγότερα από τρία λεπτά, βγάζετε από το ψυγείο καρπούζι, πεπόνι ή ανανά, προσθέτετε ένα μικρό κομμάτι φέτα και έχετε το κατεξοχήν ελληνικό, καλοκαιρινό σνακ.

 

Σπιτικές μπάρες δημητριακών με μέλι και κακάο

Τα υλικά είναι ελάχιστα. Το ψήσιμο δεν χρειάζεται. Ο χρόνος στο ψυγείο είναι λίγος και η απόλαυση μεγάλη. Το  καλοκαίρι μόλις έγινε πιο υγιεινό με σπιτικές μπάρες για σνακ, πρωινό, ή απλά λιγούρα. Θα βρείτε πολλές και διαφορετικές συνταγές online. Διατηρήστε τις μπάρες στο ψυγείο σε τάπερ.

 

Μπισκότα με μπανάνα και βρώμη

Απαλά και απολαυστικά, τα μπισκότα βρώμης με μπανάνα θα ξετρελάνουν όλη την οικογένεια με τον πιο υγιεινό τρόπο. Οι συνταγές είναι πολλές – θα σας προτείναμε να συμβουλευθείτε αυτές που περιέχουν μέλι αντί για ζάχαρη, για ακόμα πιο υγιεινό αποτέλεσμα.

 

Smoothie με μάνγκο και ανανά

Smoothies και καλοκαίρι. Ποτέ το ένα χωρίς το άλλο. Και όταν μάλιστα είναι και υγιεινά, ακόμη καλύτερα. Βάλτε στο μπλέντερ ανανά, μάνγκο, γιαούρτι, γάλα αλλά και μπανάνα και χτυπήστε μέχρι να γίνουν μους. Η υγιεινή γεύση που ψάχνατε.

 

Σπιτικό ντιπ λαχανικών

Με τι θα συνοδεύστε αλήθεια εκείνη την απογευματινή μπιρίτσα; Προτείνουμε σπιτικό ντιπ λαχανικών. Ένα πιάτο χαμηλοθερμιδικό, εύκολο και υγιεινό. Ανακατέψτε γιαούρτι, μαγιονέζα, πάστα αντσούγιας, σκόρδο λιωμένο στο γουδί, ξίδι και πιπέρι, βουτήξτε ραβδάκια ωμών λαχανικών και απολαύστε.

 

Homemade χούμους

Υγιεινό και νηστήσιμο, το παραδοσιακό πιάτο της Μέσης Ανατολής και της Μεσογείου είναι ένα εξαίσιο καλοκαιρινό σνακ αλειμμένο σε μία φέτα μαύρο ψωμί ή σε συνδυασμό με μερικές πίτες. Πειραματιστείτε με τα βασικά συστατικά του χούμους (μαγειρεμένα ρεβίθια, ταχίνι, σκόρδο, χυμός λεμόνι) μέχρι να βρείτε τη γεύση που σας αρέσει.

 

Σουβλάκια φρούτων

Ένα καλοκαιρινό σνακ που φέρνει την απόλαυση της λέξης “σουβλάκι” αλλά χωρίς τις τύψεις. Προτείνουμε δαμάσκηνα (κομμένα λοξά), μήλα και αχλάδια (κομμένα σε τετράγωνα), σταφύλι σουλτανίνα και μαύρο σταφύλι. Γαρνίρετε με μέντα.

 

Τυρί κότατζ και ανανάς

Γευστικό, υγιεινό, χαμηλοθερμιδικό και ιδανικό για απώλεια βάρους. Το τυρί κότατζ είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, υγιή λίπη και προβιοτικά και η προσθήκη φρέσκων κομματιών ανανά το μετατρέπει στο απόλυτο καλοκαιρινό σνακ.

 

Σούσι μπανάνας

Με δύο μαλακές τορτίγιας ολικής, δύο μπανάνες, λίγο ταχίνι με κακάο και ένα αντικολλητικό τηγάνι θα φτιάξετε το πιο πρωτότυπο αλλά και υγιεινό sushi roll του φετινού καλοκαιριού.

 

Σάντουιτς με μήλο

Ξεφλουδίζουμε το μήλο και το κόβουμε σε φέτες. Αλείφουμε τυρί κρέμα ή φυστικοβούτυρο (τόσο απολαυστικό και τόσο υγιεινό!) και έχουμε μόλις ετοιμάσει ένα εξαιρετικό καλοκαιρινό σνακ. Εάν το φάμε αργότερα, πχ στην παραλία, πασπαλίζουμε τις φέτες με κανέλα ή λίγο λεμόνι για να μη μαυρίσουν.

 

Cherry Berry smoothie

Τα κεράσια και τα μούρα έχουν την τιμητική τους κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Συνδυάστε αυτά τα φρούτα για να φτιάξετε ένα φυσικά γλυκό smoothie με μούρα και παράλληλα πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

 

Τσιπς από λαχανικά

Μπορούν άραγε τα πατατάκια από κέιλ (λαχανίδα) ή κολοκύθι να είναι το ίδιο γευστικά με τα κλασικά πατατάκια; Εάν μαγειρευτούν σωστά, είναι νόστιμα με τον δικό τους τρόπο και γίνονται ένα υπέροχο καλοκαιρινό σνακ. Λαχανικά, όπως τα καρότα, τα παντζάρια, τα κολοκυθάκια, οι μελιτζάνες, ακόμη και τα αγγούρια μπορούν να γίνουν τσιπς. Αυτό το καλοκαίρι, η ταινία στον καναπέ θα έχει άλλη γεύση!

Η αρθρογραφία του δικτύου Green Pharmacy αντλεί στοιχεία μόνο από έγκυρες πηγές και επίσημους φορείς. Η αρθρογραφία σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να υποκαταστήσει την ιατρική διάγνωση και αγωγή.

Βρείτε τώρα δίπλα σας ένα φαρμακείο του Δικτύου Green Pharmacy εδώ!