Πώς το αλκοόλ επηρεάζει το στομάχι και το έντερο.

Ένα ποτήρι κρασί με το φαγητό ή ένα ποτό σε μια έξοδο με φίλους είναι για πολλούς συνδεδεμένο με χαλάρωση, διασκέδαση και κοινωνικότητα. Πίσω όμως από την ευχάριστη αυτή συνήθεια, το αλκοόλ έχει μια άμεση και συχνά έντονη επίδραση στο πεπτικό σύστημα. Από το στομάχι μέχρι το έντερο, η κατανάλωσή του μπορεί να επηρεάσει την πέψη, την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών αλλά και τη γενικότερη ισορροπία του οργανισμού.

 

Η επίδραση του αλκοόλ στο στομάχι

Το στομάχι είναι το πρώτο όργανο του πεπτικού συστήματος που έρχεται σε επαφή με το αλκοόλ. Η επαφή αυτή μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου, δηλαδή της προστατευτικής επένδυσης του στομάχου. Σε μικρές ποσότητες, το αλκοόλ μπορεί να αυξήσει την παραγωγή γαστρικών υγρών και να διευκολύνει προσωρινά την πέψη. Όταν όμως η κατανάλωση είναι μεγαλύτερη ή συχνή, μπορεί να προκύψουν ενοχλήσεις.

Οι πιο συνηθισμένες επιπτώσεις στο στομάχι περιλαμβάνουν:

• Αύξηση της παραγωγής γαστρικού οξέος
• Ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου
• Αίσθημα καούρας ή καψίματος
• Δυσπεψία και αίσθημα βάρους μετά το φαγητό
• Ναυτία ή τάση για εμετό.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η συστηματική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να συμβάλει στην εμφάνιση γαστρίτιδας, δηλαδή φλεγμονής του στομάχου, η οποία συνοδεύεται συχνά από πόνο στην άνω κοιλιακή χώρα.

 

Αλκοόλ και γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει και τον κατώτερο οισοφαγικό σφιγκτήρα, τον μυ που λειτουργεί σαν βαλβίδα μεταξύ οισοφάγου και στομάχου. Όταν ο σφιγκτήρας αυτός χαλαρώνει περισσότερο από το φυσιολογικό, τα γαστρικά υγρά μπορούν να επιστρέψουν προς τον οισοφάγο. Συγκεκριμένα, η κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε:

• Συχνότερη εμφάνιση καούρας
• Αίσθημα καψίματος πίσω από το στέρνο
• Επιδείνωση της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης
• Ερεθισμό του οισοφάγου.

Τα συμπτώματα αυτά εμφανίζονται συχνότερα όταν το αλκοόλ συνδυάζεται με βαριά, λιπαρά ή πολύ πικάντικα γεύματα.

 

Πώς επηρεάζεται το έντερο

Μετά το στομάχι, το αλκοόλ περνά στο λεπτό και στο παχύ έντερο, όπου μπορεί να επηρεάσει τόσο την κινητικότητα όσο και την ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας. Οι πιθανές επιδράσεις περιλαμβάνουν:

• Αύξηση της κινητικότητας του εντέρου
• Διάρροια ή συχνότερες κενώσεις
• Φούσκωμα και αέρια
• Ερεθισμό του εντερικού βλεννογόνου.

Επιπλέον, το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει το εντερικό μικροβίωμα, δηλαδή το σύνολο των μικροοργανισμών που ζουν φυσιολογικά στο έντερο. Η διαταραχή αυτής της ισορροπίας μπορεί να οδηγήσει σε πεπτικές διαταραχές, φούσκωμα, κοιλιακή δυσφορία και αλλαγές στις κενώσεις.

 

Αλκοόλ και απορρόφηση θρεπτικών συστατικών

Το πεπτικό σύστημα δεν είναι υπεύθυνο μόνο για την πέψη, αλλά και για την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει αυτή τη διαδικασία, μειώνοντας την απορρόφηση σημαντικών βιταμινών και μετάλλων. Ιδιαίτερα μπορεί να επηρεαστούν:

• Βιταμίνες του συμπλέγματος Β
• Φολικό οξύ
• Μαγνήσιο
• Ψευδάργυρος.

Η μειωμένη απορρόφηση αυτών των στοιχείων μπορεί να επηρεάσει τα επίπεδα ενέργειας, τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και τη γενικότερη ευεξία του οργανισμού.

 

Πότε χρειάζεται μεγαλύτερη προσοχή

Οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να καταναλώσουν αλκοόλ περιστασιακά χωρίς σοβαρές επιπτώσεις. Ωστόσο, ορισμένες ομάδες χρειάζεται να είναι πιο προσεκτικές.

Ιδιαίτερη προσοχή χρειάζεται σε άτομα που έχουν:

• Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση
• Γαστρίτιδα
• Έλκος στομάχου
• Σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου
• Χρόνια δυσπεψία.

Σε αυτές τις περιπτώσεις, ακόμη και μικρές ποσότητες αλκοόλ μπορεί να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν τα συμπτώματα.

 

Πρακτικές συμβουλές για πιο ασφαλή κατανάλωση

Αν και η πλήρης αποφυγή του αλκοόλ δεν είναι πάντα απαραίτητη, η μέτρια κατανάλωση μπορεί να μειώσει σημαντικά τις πιθανές επιπτώσεις στο πεπτικό σύστημα. Ορισμένες χρήσιμες συμβουλές:

• Να αποφεύγεται η κατανάλωση αλκοόλ με άδειο στομάχι
• Να συνοδεύεται το ποτό με φαγητό
• Να αποφεύγονται μεγάλες ποσότητες αλκοόλ σε σύντομο χρονικό διάστημα
• Να υπάρχει επαρκής ενυδάτωση – ποτέ ποτό χωρίς νερό
• Να περιορίζεται η κατανάλωση όταν υπάρχουν πεπτικές ενοχλήσεις.

Το στομάχι και το έντερο είναι από τα πρώτα συστήματα του οργανισμού που επηρεάζονται από την κατανάλωση αλκοόλ. Η μέτρια κατανάλωση και η κατανόηση των πιθανών επιπτώσεων μπορούν να βοηθήσουν ώστε να απολαμβάνουμε το ποτό χωρίς να επιβαρύνουμε τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.

Η αρθρογραφία του δικτύου Green Pharmacy αντλεί στοιχεία μόνο από έγκυρες πηγές και επίσημους φορείς. Η αρθρογραφία σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να υποκαταστήσει την ιατρική διάγνωση και αγωγή.

Βρείτε τώρα δίπλα σας ένα φαρμακείο του Δικτύου Green Pharmacy εδώ!